中國江蘇網6月1日訊(記者 韋軼婷)一盆米、一堆粽葉、一個小簸箕,相信這一幕對很多中年以上的人來說都不陌生。又到一年端午節,今年你家的粽子來自哪兒?是自己做的、別人送的,還是超市買的?記者採訪發現,隨著時間的推移,端午節包粽子幾乎成了大多數人的回憶,多數年輕人已不會也不願包粽子,都是選擇在超市購買。而將包好的粽子寄送給兒女,已然成了老一輩人傳遞親情的一種方式。
  超市裡各種粽子禮盒。
  散裝粽子更受年輕人喜愛
  買粽子:回憶童年
  端午臨近,記者看到,南京各大超市都擺設了粽子專區,冰櫃里粽子堆得滿滿的。紅棗、豆沙、鮮肉等各種口味,個頭大小不一,單個價格從3元多到5、6元不等,按斤稱也不過十幾元,銷售人員說賣得不錯。超市還推出了各種粽子禮盒,價位從幾十元到100多元不等,算下來每個單價差不多在10—20元。
  在粽子專區選購粽子的多數為年輕人,現在的年輕人愛吃不愛包,28歲的陳小姐說出了心聲,“粽子包起來麻煩,確實不願意學。”楊小姐告訴記者,之所以愛吃粽子,是因為小時候外婆總是在端午節前準備一大堆的食材,全家人圍在一起包粽子,粽葉的清香、糯米的白、還有外婆咬著棉線裹粽子的樣子,已經成為童年的記憶。
  自從外婆去世後,這種記憶也變成了回憶,“每年一到端午節,就特別懷念那種味道。”為此,陳小姐每年都會在超市買上幾個粽子,雖然味道和外婆包的相差甚遠,但是每當粽子煮熟、揭開鍋蓋的一瞬間,陣陣棕香足以讓陳小姐回憶童年所有的美好時光。
  農貿市場里的粽葉
  包粽子:傳遞親情
  記者在南京一家大型農貿市場看到,賣粽葉的攤位很少,幾百個攤位也就五六家銷售,粽葉不算綠,也不寬大,一捆大約三四十片,一斤5元。老闆楊先生告訴記者,每年他都會進些粽葉賣,因為現在賣粽葉的少,所以銷量還都不錯,顧客以老年人為主,一買都是兩三斤的。
  56歲的南京市民董阿姨給記者算了一筆賬:粽葉5元一斤、糯米5元一斤,如果一斤粽葉配三斤糯米,大概20元左右,可以包10—15個粽子,這個價格和超市的散裝粽子差不多,但是自家包的一個能抵超市兩個。“自己包的粽子吃著放心,口味也適合,比外面買的實在。”
  在南京工作的劉先生昨天收到了父母從徐州老家快遞來的十多個粽子,有蜜棗、鮮肉兩種口味,打開快遞包,劉先生深深地聞了一下,露出笑容,“就是這種味道,家的味道。”
  每年端午節,劉先生和姐姐都會回老家過,父母總是包好一鍋粽子等著他們,今年因為特殊原因回不去,原本打算在超市買幾個粽子湊合一下,可沒想,父母還是給他寄來了粽子,“別看只是幾個粽子,它傳遞的卻是親情。”[1] [2]   (原標題:多數年輕人已不會包粽子 超市散裝粽熱賣)
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