南瓜燜雞
  材料:光雞半隻、南瓜250克、蔥段15克、蒜頭(去衣拍碎)15克,鹽、糖、米酒、生抽、雞湯、花生油各適量。
  做法:光雞洗凈斬件備用;南瓜去皮洗凈,切件備用;開鍋下油,爆香拍蒜和蔥段,下雞件大火翻炒,濺少許米酒,加入適量雞湯和南瓜以及少許生抽,調味後中火燜至材料熟透即成。推薦:美食家 莊臣  (原標題:莊臣食單)
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